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2014年12月25日 星期四

書之美:一個藏書者的視界



書之美:一個藏書者的視界

  • 作者: 韋力, 慶山
  • 出版社:新經典文化

    訪問記
     
    我並非一個專業採訪記者。雖然七八年前,也在雜誌中開闢採訪專欄,記錄一些邊緣人的生活。稿子每篇約有一萬字,圖片若干張。獨自完成提問、記錄、攝影等各個工作環節。這些被採訪的人物,有自由撰稿人,攝影師,廣告人,電影愛好者,搖滾樂隊主唱……得以隨心所欲發揮,對陌生人自由發問。這顯然符合一個寫作者的探索和分析心理,其間也有許多細節的樂趣,比如與他們長時間相處、交流,去到對方家裡,看到形式各異情緒細微的臥室、書房、廚房、衛生間……一起動手做飯、喝酒、吃飯或者在咖啡店裡對話。

ミシマ(MISHIMA)社的書店


只能在京都遇見的二十三間書店

KYOTO本屋さん紀行

  • 作者: 玄光社編輯部
  • 譯者:陳惠莉
  • 出版社:蔚藍文化

    ミシマ(MISHIMA)社的書店

    Information
    種類:全種類
    場所:城陽市
    坪數:四坪(店舖部分)

    舖著榻榻米的MISHIMA社的書店的內部。由Jr.先生等人設計的廣告看板當中,另外加入了三島代表所增減的創意。

    位於住宅街的獨棟房是出版社MISHIMA社的京都辦公室。門口有大型的木製招牌。

    MISHIMA社是一家回歸原點的出版社。這是一家創業邁入第七年的小出版社,以簡單而充滿熱情的理念為宗旨,每天努力地投入出版活動當中。

惠文社一乘寺店


只能在京都遇見的二十三間書店

KYOTO本屋さん紀行

  • 作者: 玄光社編輯部
  • 譯者:陳惠莉
  • 出版社:蔚藍文化

    惠文社一乘寺店

    Information
    種類:全種類(童書)
    場所:一乘寺
    坪數:一二○坪

    宛如接力似的書架陳列
    流暢的動線引導

    從京都車站下來,轉搭市營地下鐵、京阪電車、叡山電車,大約花上三十分鐘的時間。座落的地點再怎麼說都不算是交通便利的惠文社一乘寺店,是經常被列為京都觀光行程之一的有名書店。

烹調記憶:做一道家常菜



烹調記憶:做一道家常菜

  • 作者: 須文蔚, 郭怡青
  • 出版社:遠流

    海島之上,冰雪之下:黃光國的麵食記憶                  須文蔚

    人物簡介

    黃光國(一九四五年~)


    台北市人,國立台灣大學心理學系學士與碩士,美國夏威夷大學社會心理學博士,現任國立台灣大學心理學系特聘教授,致力於結合東、西文化,以科學哲學做為基礎,發展本土社會心理學。

    著有《知識與行動:中華文化傳統的社會心理詮釋》、《民粹亡台論》、《教改錯在哪裡?》、《社會科學的理路》、《一中兩憲:兩岸和平的起點》、《儒家關係主義:哲學反思、理論建構與實徵研究》、《反求諸己:現代社會中的修養》,以及中英文學術論文一百餘篇。

    曾獲得國科會傑出研究獎三次、優良研究獎十餘次、教育部國家講座兩次。曾任國科會特約研究員、亞洲心理學會會長、國科會卓越計畫主持人,目前為國立台灣大學終身特聘教授、台大講座、傑出人才講座、教育部國家講座教授、總統府國策顧問、海峽交流基金會顧問、亞洲本土及文化心理學會會長。

卸下面具去旅行(特立尼達)



卸下面具去旅行

  • 作者: 狐狸.王佩于
  • 出版社:我們出版


    ●古巴
    ●2011.05@特立尼達
    特立尼達的民宿老闆娘無招不出地想賺我的錢,從手工藝品、晚餐、計程車、舞蹈秀……每見我就問,鎮裡的人也都想做旅客的生意,我覺得很煩,卻很難討厭,那種感覺像:「錢很重要,但無論如何還是次要,你我開心更重要!」我和路邊的大叔沒聊幾句他就想賣我雪茄,我看了不想買,他沒說第二句話,笑容像最初一樣友善;路邊的腳踏計程車向我招攬生意,每次我都說:「不用。」他們的笑容還是一直掛在臉上,繼續輕鬆往前騎。
    在古巴,心裡一直有個熟悉的聲音和感覺在鼓動,我不確定是什麼。

卸下面具去旅行(哈瓦那)



卸下面具去旅行

  • 作者: 狐狸.王佩于
  • 出版社:我們出版


    ●古巴
    ●2011.05@哈瓦那
    剛到哈瓦那,被計程車司機騙了點小錢,我在黃黃舊舊的街上找住的地方時,被一群玩球的小朋友發現,他們整群朝我衝過來!
    「中國!中國!中國!」
    十幾個小朋友喊來喊去追著我跑……
    雖然剛被騙了點錢,雖然我想聽他們喊「台灣」,但這群小朋友已經讓我愛上古巴了!
    小朋友不追我了,但一路上皮膚黝黑的古巴人看到我仍然會問:「從哪裡來?」或用中文說:「妳好。」或說:「歡迎來古巴。」
    這感覺怎麼有點似曾相識?是何時我曾有過這樣的感覺?

卸下面具去旅行(巴西)



卸下面具去旅行

  • 作者: 狐狸.王佩于
  • 出版社:我們出版

    ●巴西
    ●2011.02@聖塔倫
    我們在聖塔倫換搭一艘剛維修完畢的船,這艘船兩天前出了狀況才臨時靠岸,但船上的人看起來不像閒很久的樣子,他們很隨意地打發時間,我的吊床頭頂還掛著旅客親手編織的各色髮飾。
    「喜歡嗎?」一個笑容很迷人的女生站到我旁邊。
    「妳做的啊?」
    「是啊,試試這個顏色。」她拿起我一直在看的水藍色髮圈幫我戴上,遞給我小鏡子,開心地說:「很漂亮。」
    「謝謝,我再想想看。」我手指指腦袋對她微笑。
    「沒關係。」

卸下面具去旅行(布拉格)



卸下面具去旅行

  • 作者: 狐狸.王佩于
  • 出版社:我們出版

  • ●捷克
     
    ●2010.10@布拉格
     
    我懷著各種幻想來到布拉格,卻感到失望,路上的人看起來還是很嚴肅,一連問路被迴避了幾次,到中國餐廳吃飯被少找錢,超市的店員看起來也不大友善,心情有些低落。
     
    布拉格的建築用了各種色彩和圖畫,有古典與文藝的美,每天我都會經過查理大橋,看橋上的各式藝術家和街頭藝人在賣什麼絕活,都好美,但也有種貧窮的感覺。
     
    我對布拉格的感覺一連三天都停留在冷漠和唯美的狀態。
     
    ***
     
    這天,我到小城區附近的山坡上,這個坡上有不少畫廊,每一家各具特色,我路過一家看起來很舒服的畫廊,從窗戶看進去,裡面的畫都是綠色調,有個很漂亮的女生低著頭正專心在作畫,這個開放空間應該正在辦畫展,畫廊裡呈現一種自然又有靈性的氛圍。
     
    好想進去,但太高雅了。

卸下面具去旅行(土耳其)



卸下面具去旅行

  • 作者: 狐狸.王佩于
  • 出版社:我們出版

    ●土耳其
     
    ●2010.08@賽爾柱
     
    我們來到小鎮賽爾柱,這裡純樸老舊,不少房子和小路都是石頭堆砌而成,小店裡賣酒、香料和水蜜桃,貓兒留連不怕人。
     
    在土耳其旅行兩星期了,我的膚色越來越黑,也越來越懶得防晒,旅行前我把頭髮剪短,覺得短髮在旅行中比較方便,也比較安全。我沒帶任何化妝品或保養品,心裡有個聲音說:來吧,把妳坦蕩蕩地交給世界!若誰看到毫無偽裝的妳仍喜歡妳,那個人就是真的了!
     
    我和梅格、潔西帶著總隨時在身邊的大相機探索小鎮,沿小坡往上爬,山坡上有兩個小朋友坐在貨車裡玩耍,小女孩的側臉很美,我舉起相機被她發現了,她跳下車跑到我們相機前面擺姿勢,不斷換動作,笑得很陽光可愛。

【風之谷】


噬罪人Ⅱ:試煉

  • 作者: 呂秋遠
  • 出版社:三采

    【風之谷】

    深夜十一點多,電話響起,是熟悉的一個朋友。然而他語氣驚恐:「我兒子現在在醫院加護病房裡,你能不能馬上過來?」

    「你先安靜下來,告訴我發生什麼事情?」,我試著先安撫他。

    「我兒子快死了,你來就對了。」,他帶著啜泣的聲音。

    雖然是沒頭沒腦的電話,我也真的不知道律師能在加護病房裡做什麼,但是我還是決定過去。

【奉陪】


噬罪人Ⅱ:試煉

  • 作者: 呂秋遠
  • 出版社:三采

    【奉陪】

    我把車開得飛快,因為已經是星期日晚上將近十點,卻還有人在事務所等我。

    這個約是去日本前就已經定好的,我不認識他,他只是臉書上的朋友。在出國前,他大概告訴我,他目前面臨的困境。我們本來約下午四點,不過,一通訊息打亂了整個行程。

    「律師,因為我跟朋友借一千元要上來看你,他現在不方便,一點以後才有空,可能會晚點才能見到你。」臉書的訊息上出現這幾個字。

在世界的盡頭,我們學跳舞



在世界的盡頭,我們學跳舞

Here at the End of the World We Learn to Dance

  • 作者: 羅伊德.瓊斯
  • 原文作者:Lloyd Jones
  • 譯者:陳錦慧
  • 出版社:聯合文學

    〈第1章〉
     
    有位拄著銀柄手杖的老人家,連續十一年帶鮮花去給露易絲上墳。他每星期六都會出現,提著塑膠桶、刷子、清潔劑和一把帆布折疊椅。他出現的時候總是打扮得體,黑色休閒外套、白色長褲,外套釦眼上的鮮紅花朵跟一頭白髮形成強烈對比。
     
    過世前那一年,他習慣帶十歲小孫女造訪恰卡里達墓園。他坐在露易絲的墳墓旁、用軟呢帽搧涼時,小孫女就提著塑膠桶,跟其他前來追悼亡者的人一起在水龍頭前排隊。
     
    保羅.施密特自己有車,可是,在這趟特殊旅程中,他喜歡搭公車。司機會扶他下車。在舞池裡時,他的腳步從來不曾如此遲疑、如此猶豫。他總會聽見一聲叮嚀:「先生,小心車子。」他會不以為然地咕噥一聲,然後舉步橫越川流不息的馬路,朝狄亞茲上校大道的鮮花攤走去。

我的鄰居希特勒:1929-1939,一名猶太歷史學家的童年回憶


我的鄰居希特勒:1929-1939,一名猶太歷史學家的童年回憶

Hitler, mon voisin : Souvenirs d’un enfant juif

  • 作者: 艾德加‧福伊希特萬格, 貝提勒‧史卡利
  • 原文作者:Edgar Feuchtwanger,Bertil Scali
  • 譯者:粘耿嘉
  • 出版社:貓頭鷹

    一九三○
     
    涅切希塔絲女神將我擁入懷裡,不時威脅著將我化為灰燼,我的意志卻愈挫愈勇,終究取得最後的勝利。
    我對這段磨練心志的艱苦時期心存感激。

    更感謝祂將我從養尊處憂、微不足道的瑣碎生活中抽離,既而從倍受寵愛的嬌弱搖籃中展翅高飛。祂指派困苦為我的繼母,一把將我丟入悲慘貧困的現實中,讓我了解未來即將對抗之巨敵。

    ──阿道夫.希特勒,《Mein Kampf》,論及年輕藝術家於維也納遭遇之苦痛
     
    從今早開始,雪花就在空中不斷飛舞,天空白濛濛地連對面樓房都看不清楚。聖誕老公公幾天前就已來家裡拜訪過了,可惜我沒見到他,他應該是駕雪橇來的,這次又留給我好多玩具。可是我一個人無聊,我想要有個直系的弟弟或妹妹,每天在家一起玩耍。今年聖誕節,我的姊姊朵樂和她媽媽從柏林坐火車來家裡過節,我在窗邊看見到她們手提著行李和禮物,大包小包的下計程車。我猜禮物是要給我的,但當她們上樓時禮物卻消失了。我試著不表現出我失落的心情,幸好隔天每個人在聖誕樹下都有好多禮物,更神奇的是有幾個看起來就像昨天朵樂和她媽媽拿的禮物。

樂遊關西:大阪.京都.神戶.奈良



樂遊關西:大阪.京都.神戶.奈良

ENJOY 오사카

  • 作者: 世界旅行情報中心
  • 譯者:李靜宜
  • 出版社:山岳

    看不完、玩不完的魅力大阪

      大阪是眾所皆知的美食之都與購物天堂,看的、吃的、玩的比起任何一座城市都要精彩萬分,也正因如此,大阪才會被世界旅行情報中心列為首要出版的導覽。本書將以大阪為主,京都、神戶、奈良為輔,詳盡介紹關西最新的旅遊資訊。針對大阪的部分,除了附有當地最熱鬧的難波、心齋橋等地的詳細街道地圖,也會介紹深受觀光客青睞的購物天堂梅田、適合全家出遊的環球影城與海濱地區,以及能一覽大阪歷史的大阪城與天王寺動物園。神戶的部分,將會介紹最熱門的北野異人館與港灣樂園;奈良以東大寺、東福寺站、奈良公園為主軸;京都則詳細介紹自行車、公車的路線,讓大家可以在京都玩得更盡興。

日本茶事典:從一杯茶湯,看見日本極美的風景

日本茶事典:從一杯茶湯,看見日本極美的風景

日本茶の事典: 淹れ方・楽しみ方・文化がわかる

  • 作者: STUDIO TAC CREATIVE編輯部
  • 譯者:林孟樺
  • 出版社:山岳

    沏一壺美味的日本茶

    想沏出一壺美味的日本茶,一定要先選擇優質的茶葉,然後按照正確的順序沖泡。

    ﹝STEP1﹞ 挑選茶葉

    日本茶的種類

    日本茶雖然被廣泛地以一概之,但其中又以製造方式等差異而被區分成不同的種類,每個種類的箇中風味也都各有其趣。一起來看看吧!

    雖然同為日本茶,不同的種類風味也截然不同無論是綠茶、烏龍茶還是紅茶,這些茶的原料竟然都是從同一種茶葉而來的,是不是覺得很不可思議呢?那麼,這些茶到底有什麼差別呢?答案就在於茶葉被採收下來以後的第一道處理程序。