安心豐味：產地上的餐桌-12位在地小農的55道無毒美味私提案

• 作者： 野菜人工作室
• 出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司
  
  自序    
  
  　　那天，一群朋友聚在一起吃飯，酒酣耳熱之際，其中一位朋友說：「這麼好吃的蔬菜，不知道是怎麼種出來的喔？」一語敲醒夢中人，從小生活在都市叢林的我們，好像從來沒想過，每一口送進嘴裡的食物，背後有著怎樣的故事，聊著、聊著，突然開始編織下鄉尋找小農的念頭，沒幾天居然真的開始規劃行程，不過在都市長大的我們，居然連冬天是休耕期的概念都沒有，所以下鄉之旅從萬物冬眠的12月正式啟程，但也讓我們順利完成了。
  
  　　歷經3個多月的上山下海，我們在宜蘭寒冷的山區，毛帽、圍巾、手套等禦寒物品全用上，為了一覽玉蘭茶區的茶園；大清早趕普悠瑪號前往花蓮，一睹喝牛樟芝水的放山雞；在彰化溪湖的鄉間小路裡，被導航導的團團轉，只為尋找蝸牛的秘密基地；半夜隨蜜蜂南下，紀錄蜂農逐花蜜而居的游牧生活等等，所有的過程就像一幕幕的電影，每個章節各有各自的精彩，每位農人們也都有屬於自己的故事。
  
  　　除了記錄小農的生活，我們還幸運的拍下他們的家庭料理，善用身邊隨手可取得的食材，做出簡單樸實卻很夠味的菜色，農人們的用心，往往是料理最佳的調味品。
  
  　　很開心下鄉之旅的故事，能夠印製成冊，與更多讀者一起分享，這三個月裡我們的旅程與感動，特別要感謝書中的12位小農，在自己的崗位上努力的堅守著，我們才能在動筷子的瞬間，享受產地特有的熱情。