血糖解方：慢性病的根源在血糖震盪，柯林頓御醫教你從營養下手，贏回人生健康
The Blood Sugar Solution: The Ultra Healthy Program for Losing Weight, Preventing Disease, and Feeling Great Now!
- 作者： 馬克．海曼
- 原文作者：Mark Hyman
- 譯者：高子梅
- 出版社：如果出版社
糖胖症的七步驟改善方法
我常笑說自己是個「會耍十八般武藝」的醫生，因為我會使出十八般武藝來照顧我的病人。當病人有很多疾病想問醫生時，他們得到的答案往往是：「我們一次只能處理一個問題。」不然就是推薦他們去找六、七位不同的專科醫師——一個看皮膚疹、一個看關節痛、一個看胃酸逆流、一個看偏頭痛，諸如此類等。沒有人會問：「這一切有什麼關聯？」這也難怪醫療保險病人平均都有六位醫師，而且正在接受五種藥物治療。
但其實訣竅是去找到這中間的關聯性。當七種系統都失衡時，疾病就會出現，不管是體重增加、糖尿病、心臟病、癌症，或者任何在你那「十八般武藝」裡會看到的病症。而關鍵並不在於分別治好每一種疾病，而是找出根本元凶，加以處理。
前期糖尿病，糖尿病和其他疾病之所以讓你出現失衡、各種症狀，以及病症，全是因為疾病背後的少數元凶所造成。
■疾病背後的真正元凶
除了單一基因的遺傳性疾病之外，還有五種疾病元凶：飲食不良、長期壓力、微生物、毒素和過敏原，這些都會洗刷我們的DNA，改變基因的表現，關掉或啟動不同基因和訊息，影響我們的新陳代謝。這五種元凶在體內和七種主要系統互相作用。當系統失衡時，症狀就會出現，於是醫師據此診斷出疾病。
要製造一個健康的人，只需要少數幾種「成分」——天然的新鮮食物、營養素（維生素和礦物質）、光、水、空氣、睡眠、活動、律動、愛、人際關係、意義和目標。當你拿走不好的物質，放進好的物質，身體就知道該如何創造健康。健康的副作用，就是疾病會遠離。
功能醫學所採用的方法，並非什麼新的治病方法或物理療法，更不是什麼專業技術。它不是整合性或另類醫療，它是「未來醫學」，它會活用我們在生物學上的新發現，教我們如何認識疾病的真正原因，如何創造健康。它關係到整個系統的治療，而非症狀而已。它會使用一套務實的臨床方法來活用先進科技，為我們的健康把關。它是一種思維方式，強調的是「為什麼生病」或生病的原因，而不是「生了什麼病」或疾病的名稱。
但其實訣竅是去找到這中間的關聯性。當七種系統都失衡時，疾病就會出現，不管是體重增加、糖尿病、心臟病、癌症，或者任何在你那「十八般武藝」裡會看到的病症。而關鍵並不在於分別治好每一種疾病，而是找出根本元凶，加以處理。
前期糖尿病，糖尿病和其他疾病之所以讓你出現失衡、各種症狀，以及病症，全是因為疾病背後的少數元凶所造成。
■疾病背後的真正元凶
除了單一基因的遺傳性疾病之外，還有五種疾病元凶：飲食不良、長期壓力、微生物、毒素和過敏原，這些都會洗刷我們的DNA，改變基因的表現，關掉或啟動不同基因和訊息，影響我們的新陳代謝。這五種元凶在體內和七種主要系統互相作用。當系統失衡時，症狀就會出現，於是醫師據此診斷出疾病。
要製造一個健康的人，只需要少數幾種「成分」——天然的新鮮食物、營養素（維生素和礦物質）、光、水、空氣、睡眠、活動、律動、愛、人際關係、意義和目標。當你拿走不好的物質，放進好的物質，身體就知道該如何創造健康。健康的副作用，就是疾病會遠離。
功能醫學所採用的方法，並非什麼新的治病方法或物理療法，更不是什麼專業技術。它不是整合性或另類醫療，它是「未來醫學」，它會活用我們在生物學上的新發現，教我們如何認識疾病的真正原因，如何創造健康。它關係到整個系統的治療，而非症狀而已。它會使用一套務實的臨床方法來活用先進科技，為我們的健康把關。它是一種思維方式，強調的是「為什麼生病」或生病的原因，而不是「生了什麼病」或疾病的名稱。
當我們知道生病的原因之後，疾病名稱就不重要了。事實上，光一個因素便可能引起數十種「疾病」。拿乳糜瀉（celiac disease）來說——這是一種對麩質過敏或自體免疫的反應，它會呈現出類風溼關節炎、糖尿病、心臟病、癌症、發炎、腸道疾病、憂鬱症、孤獨症、骨質疏鬆等多種疾病。另一方面，單一種疾病也可能有多種成因，以失智症而言，可能包括B12缺乏、病毒、胰島素阻抗，和重金屬中毒。
想看，你去看醫生，你說你沒有精神，心情不好，很無助，感覺沒有希望，睡不著，對食物沒興趣，性欲缺缺。
你的醫生可能會說：「哦，我知道你什麼疾病了，你得了憂鬱症，你需要抗憂鬱的藥物。」可是，「憂鬱症」只是我們將症狀集合起來所貼上去的標籤，它根本不會告訴你是什麼原因引起這些症狀。
目前的醫學系統是根據疾病在體內的位置（心臟、關節、胃），以及根據症狀所做的分類系統，所以總計有一萬兩千多種診斷結果。但在新的分類系統裡，我們會有十五萬五千種不同疾病。兩者差太多了！功能醫學認為幾乎所有疾病都是源於體內幾種主要系統的失衡（七步驟），而失衡的起因在於你負荷了太多某種東西（毒素、微生物、過敏原、不良飲食、壓力），或者缺乏某種東西（真正的天然食品、營養素﹝維生素和礦物質﹞、陽光、水、空氣、睡眠、活動、律動、愛、人際關係、意義和目標）。
■找到失衡的地方：專屬於個人的血糖解方
在第二單元的各章節裡，我會提供簡單的測驗，幫忙你找出體內失衡的系統。是你的荷爾蒙？腸道？免疫系統？還是中毒了？是哪個系統引起最多疾病？這些測驗都有以下根據：
1.數十年的臨床經驗，總計有一萬多名病人做過這些測驗。
2.檢討過數以千計的科學報告。
3.與站在功能醫學和科學第一線上的眾多醫師共同合作的成果。
這些測驗會幫忙找出你失衡的地方，帶你重建各系統之間的平衡。
想看，你去看醫生，你說你沒有精神，心情不好，很無助，感覺沒有希望，睡不著，對食物沒興趣，性欲缺缺。
你的醫生可能會說：「哦，我知道你什麼疾病了，你得了憂鬱症，你需要抗憂鬱的藥物。」可是，「憂鬱症」只是我們將症狀集合起來所貼上去的標籤，它根本不會告訴你是什麼原因引起這些症狀。
目前的醫學系統是根據疾病在體內的位置（心臟、關節、胃），以及根據症狀所做的分類系統，所以總計有一萬兩千多種診斷結果。但在新的分類系統裡，我們會有十五萬五千種不同疾病。兩者差太多了！功能醫學認為幾乎所有疾病都是源於體內幾種主要系統的失衡（七步驟），而失衡的起因在於你負荷了太多某種東西（毒素、微生物、過敏原、不良飲食、壓力），或者缺乏某種東西（真正的天然食品、營養素﹝維生素和礦物質﹞、陽光、水、空氣、睡眠、活動、律動、愛、人際關係、意義和目標）。
■找到失衡的地方：專屬於個人的血糖解方
在第二單元的各章節裡，我會提供簡單的測驗，幫忙你找出體內失衡的系統。是你的荷爾蒙？腸道？免疫系統？還是中毒了？是哪個系統引起最多疾病？這些測驗都有以下根據：
1.數十年的臨床經驗，總計有一萬多名病人做過這些測驗。
2.檢討過數以千計的科學報告。
3.與站在功能醫學和科學第一線上的眾多醫師共同合作的成果。
這些測驗會幫忙找出你失衡的地方，帶你重建各系統之間的平衡。
每個糖胖症患者都該加入第四單元的「血糖解方」飲食計畫和生活計畫，不過也必須視你在第二單元的作答結果，來額外添加一些「自我照護」的步驟，製作出專屬於個人的計畫。這部分會在第六週的時候進行。進行時，請遵照第四單元建議的「個人專屬計畫」。對多數人來說，只要照著「血糖解方」和一點自我照護，便能解決自身問題。
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